W ramach projektu „Modernizacja kształcenia zawodowego w Powiecie Żagańskim” uczennice klasy 4 Technikum Hotelarskiego z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Żaganiu zgłębiły tajniki sztuki barmańskiej uczestnicząc w kursie barmańskim I stopnia.
Kurs poprowadził Dariusz Kosiorek z Poznańskiej Akademii Barmanów, który wprowadził uczennice z „59” w świat sztuki barmańskiej. Celem szkolenia było przygotowanie jego uczestników do samodzielnej, profesjonalnej pracy w barze, a także przyswojenie podstaw technicznych sztuki barmańskiej. Uczestnicy kursu zdobyli wiedzę i umiejętności praktyczne z zakresu mixologii, dekoracji i sztuki prezentacji, psychologii pracy z klientem oraz techniki sztuki barmańskiej. Głównym zadaniem szkolenia było przekazanie wiedzy młodzieży, aby w przyszłości ułatwić im start w pracy na stanowisku barmana.